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Schweineohr, Preise, Angebot und Nachfrage

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  • Schweineohr, Preise, Angebot und Nachfrage

    Hallo alle zusammen
    Ich habe letzte Woche Schweineohren im Großhandel bestellt und wunderte mich über den Preis: 3, 0 € +MwSt, Schinken schier teilweise mit Filetkopf kosten 2,65 € + MwSt. Verkehrte Welt oder!
    LG Klausi
    Zuletzt geändert von Fleischbranche.de; 15.11.2015, 22:40. Grund: Überschrift erweitert, da zutreffender

  • #2
    Die Nachfrage regelt den Preis. Schweineohren sind mittlerweile ein beliebtes Petfood. Für ein Schweineohr zahlt man bei Fressnapf ca. 49 bis 59 ct. Gut die sind getrocknet, trotzdem entspricht das ein KG Preis von ca.7 € /kg.
    Jürgen Huber
    Huber Consult e.K.

    Metzgermeister, Betriebswirt d. Hdw.
    staatl. gepr. Fleischtechniker
    REFA-Prozessorganisator
    Unternehmercoach
    Fachberater für die Fleischwirtschaft

    www.fleischer-beratung.de

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    • #3
      Hallo Jürgen
      Das stimmt, ich habe die Ohren auch getrocknet und verkaufe sie das Stück für einen Euro.
      Klausi

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      • #4
        Bald sind die noch teurer

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