Schlackwurst Bezeichnung

[Burki]

Warum nennt man die Schlackwurst Schlackwurst ??
Bierschinken ist auch kein Bier drin .Oder Leberkäse ohne Leber .
Kann es sein das die Schlackwurst wie ein Knüppel aus sieht , aber dann würde man Schlagwurst sagen , oder ? *prost*

[psycodelic]

kommt laut google vom Schlackdarm (Weiter Mastdarm)

[siggi]

In den Schlacken ( Mastdarm, Enddarm) wurde früher, und auch heute noch Mettwurst gefüllt.
Der Darm wird nach dem schlachten gewendet, gereinigt, gesalzen und gesammelt, ( hat jedes Schwein schließlich nur einmal) ungefähr 80cm - 100 cm lang, Durchmesser an einem Ende ca. 8 cm - 20 cm am anderen, kommt natürlich auch immer auf die Größe des Schweines an.