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Spargelzeit - Spargelsalat herstellen

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  • Spargelzeit - Spargelsalat herstellen

    Hallo ihr Lieben,

    es ist Spargelzeit.
    Da mein Chef gerne Spargelsalat anbieten möchte, muss ich mir jetzt was einfallen lassen.
    Hab aber damit keine Erfahrung.
    Also BITTE BITTE her mit Ideen Ratschlägen und so weiter!!
    Lg

  • #2
    was ißt man zu Spargel, überleg mal..

    geräucherten Schinken, Schnitzel...usw....

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    • #3
      Guten Morgen,
      Dessen bin ich mir bewusst! =)
      Er möchte mal was ausgefallenes haben einen Salat oder so!

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      • #4
        grüner spargel
        mit ganz feinem kalbsfleisch
        vielleicht

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        • #5
          Was hälst Du von eineem "rohen Spargelsalat" von Grünem - Weissen und Violettem Spargel.
          mit einer leichten Estragon Vinigrette. Das ganze auf einem Kalbsfilet Carpacio......

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