Brauche Hilfe bei Salatherstellung

[psycodelic]

Hallo zusammen,

ich möchte gerne einen Schweineiletsalat herstellen.
Habe so etwas schonmal gesehen mit gebrühten oder gebratenen dünnen Schweinefiletscheiben weiß nicht mehr genau.

Sowas wär super für unsere Kundschaft und vielleicht könnt ihr mir bei der Herstellung helfen.
Oder ihr kennt ein gutes Rezept.

Irgendwie was mit Balsamico vielleicht?