Verkehrsbezeichnung: Rinder Salami
Leitsatzkennziffer 2.211.05
siehe Leitsätze
Material
2 Teile Kuhfleisch
1 Teil festes Rinder Fett
Gewürze*
wie bei Hausmacher Salami
*jedoch 4 g Pfeffer (statt 1 g) und 3 g Knoblauch flüssig (statt 2 g)
Leitsatzkennziffer 2.211.05
siehe Leitsätze
Material
2 Teile Kuhfleisch
1 Teil festes Rinder Fett
Gewürze*
wie bei Hausmacher Salami
*jedoch 4 g Pfeffer (statt 1 g) und 3 g Knoblauch flüssig (statt 2 g)