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Feuerwehrmarmelade

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  • Feuerwehrmarmelade

    Heute habe ich zum ersten Mal den Ausdruck Feuerwehrmarmelade gehört. Es handelt sich hierbei um Schweinemett auf dem Brötchen. Dieser Ausdruck wird in Niedersachsen für Mettbrötchen verwendet da dies die Feuerwehr immer gerne gegessen hat. Jede Metzger in Niedersachsen weiß somit was gemeint ist wenn man eine Feuerwehrmarmelade verlangt.

  • #2
    Meine Tochter (4 Jahre alt) wächst mit solchen Fachbegriffen auf. Gärtnerbratwürste gibt es bei der Feuerwehr auch ab und an .

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    • #3
      Moin Moin. Schon mal von der Grützwurst oder Pannas gehört?

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      • #4
        Grützwurst ist eine Spezialität hier im Norden..stellen wir relativ häufig her..

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        • #5
          Hallo zusammen,
          tolles Thema.
          Könnt Ihr uns die beiden Begriffe etwas näher erläutern? Das wäre super, für die Grützwurst und Pannas können wir gerne ein eigenes Thema eröffnen.
          Viele Grüße
          Ivan
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          • #6
            Feuerwehrmarmelade ist wie gesagt ein anderer Ausdruck für Thüringer Mett. Maurer Marmelade kann man auch sagen, ist aber nicht so geläufig . Die Gärtner Bratwurst hat hingegen weniger mit Fleisch zu tun, gemeint ist eine Gurke.

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