Material
Schweinerücken ohne Knochen
Lauch (Porree) blanchiert
Pastetenspeck
5 - 7 Stangen grüner Spargel
Gewür...
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Rezeptur und Zubereitung von Kaiserbraten vom Schwein
Zuletzt geändert von Fleischbranche.de; 12.06.2014, 11:45.
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Erfahrungen als Fleischer in China
Hallo Herr Kasparbauer,
vielen Dank für die tolle und interessante Vorstellung.
Ich glaube China ist ein toller Wirkungskreis,...
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Schweinefilet im Speckmantel - Rezeptur
Zutaten:
3 Schweinefilets
3 Lagen Pastetenspeck
Lauchblätter blanchiert
Gewürze:
Steakpfeffer + NaCl
oder...Zuletzt geändert von Fleischbranche.de; 26.11.2017, 18:02.
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Gefüllte Rinderrouladen im Speckmantel Rezept
Hallo Fleischportal Community,
nachdem ich mich heute hier angemeldet habe, möchte ich natürlich
nicht versäumen mich kurz vorzustellen....
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Quidvorlage Office 97-03
Hier noch mal in Excel 97 - 2003
Leider etwas abgespeckt aber trotzdem 100% funktionsfähig, wg Dateigröße
Gruß
Fleischdesigner
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Vorlage zur Quidberechnung
Hallo Kollegen,
anbei mal eine Vorlage mit verschiedenen Beispielen zur Berechnung der zu quiddenden Werte.
Habe in die Vorlage verschiedene...
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Hallo aus Franken (Metzgermeister und Fachberater)
Ich bin wie ca. 80% der Mitglieder zufällig hier rein gestolpert,
und hab mich direkt fest gelesen.
Natürlich auch registriert.
Schön,...
Heutige Geburtstage
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Heute hat niemand Geburtstag.