Guten Abend zusammen,
zunächst herzlichen Glückwunsch zu diesem sehr informativen Forum.
Ich hoffe, daß Ihr mir weiter helfen könnt.
Eine deutsche Firma läßt in Frankreich chicken luncheon meat in Metallkonserven herstellen. Dieses Produkt wird ausschliesslich in den türkischen/arabischen Läden in Deutschland verkauft.
Auf der Verpackung steht: chicken luncheon meat und die Übersetzung auf Türkisch und Arabisch und dadrunter steht auf Deutsch Geflügel-Fleischwurst. Das Produkt besteht zu 70% aus Hähnchen (eine Fleischart).
Jetzt meint ein Lebensmittelüberwachungsamt, dass diese Kennzeichnung nicht richtig ist und das Produkt so in den Verkehr gebracht werden darf.
Chicken luncheon meat kann man auf Deutsch als Frühstücksfleisch übersetzen. Das letztere aber besteht gemäß den Leitsätzen für Fleisch und Fleischerzeugnisse aus Schwein/Rind, Speck etc, welches aber der tatsächlichen Zusammensetzung nicht entspricht.
Kann mir jemand erklären warum Kennzeichnung als Geflügel-Fleischwurst falsch ist?
Vielen Dank im Voraus für Euere Antworten
Adam
zunächst herzlichen Glückwunsch zu diesem sehr informativen Forum.
Ich hoffe, daß Ihr mir weiter helfen könnt.
Eine deutsche Firma läßt in Frankreich chicken luncheon meat in Metallkonserven herstellen. Dieses Produkt wird ausschliesslich in den türkischen/arabischen Läden in Deutschland verkauft.
Auf der Verpackung steht: chicken luncheon meat und die Übersetzung auf Türkisch und Arabisch und dadrunter steht auf Deutsch Geflügel-Fleischwurst. Das Produkt besteht zu 70% aus Hähnchen (eine Fleischart).
Jetzt meint ein Lebensmittelüberwachungsamt, dass diese Kennzeichnung nicht richtig ist und das Produkt so in den Verkehr gebracht werden darf.
Chicken luncheon meat kann man auf Deutsch als Frühstücksfleisch übersetzen. Das letztere aber besteht gemäß den Leitsätzen für Fleisch und Fleischerzeugnisse aus Schwein/Rind, Speck etc, welches aber der tatsächlichen Zusammensetzung nicht entspricht.
Kann mir jemand erklären warum Kennzeichnung als Geflügel-Fleischwurst falsch ist?
Vielen Dank im Voraus für Euere Antworten
Adam
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