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IFFA 2013 Prozess Kontrolle der einzelnen Arbeitspl.

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    IFFA 2013 Prozess Kontrolle der einzelnen Arbeitspl.

    IFFA 2013
    Sealpac, Multivac Verpackungsmaschinen
    bei der Verpackungstechnologie geht der Trend weg von pneumatischen Antrieb hin zu Antrieb übers Servomotoren. Servomotoren sind gleichmäßiger in der Leistungsabgabe, leistungsstärker und unabhängig von irgendwelchen Druckluftschwankungen.

    Verpackungskontrolle für Traysealer bezüglich der Verpackungsqualität
    der Trend geht hin zu online/kontinuierlicher Verpackungskontrolle. Zum einen über die Röntgentechnologie um Fremdkörper jedweder Art zu identifizieren, zum anderen über Fototechnologie, um Qualitätsabweichungen der Verpackungen festzustellen (falsche Positionierung des Etiketts, falscher EAN-Code, falsche Daten auf dem Etikett, fehlerhafte Schweißnähte und Luftzieher)

    Handtmann Füllmaschinen
    Auch im Bereich der Wurstfüllmaschinen ist man heute in der Lage jeden einzelnen Arbeitsplatz zu kontrollieren. Die einzelnen Füllmaschinen können miteinander vernetzt werden, Produktionsaufträge können an die einzelnen Füllmaschinen gesendet werden, Leistungsdaten in verschiedenen Varianten abgerufen, Unterbrechungsgründe dokumentiert und Unterbrechungszeiten festgehalten und auch vorher definiert werden. Darüber hinaus kann auch die Darmqualität dahingehend überprüft werden, ob die vorgegebene Menge tatsächlich in die Abschnitte passt, bzw. wie oft im Naturdarm Bereich die Därme kaputtgehen.

    Marel Schnitttechnik, Verwiegetechnik
    die Firma Marel hat eine automatische Zerlegelinie für Schweine Vorderviertel auf der IFFA vorgestellt. Nach dem Vorbild der Geflügelzerlegung bleiben die Teilstücke über den kompletten Zerlegeprozess an einer Förderkette hängen und werden entsprechend hängend bearbeitet. Gleichzeitig können an jedem Arbeitsplatz die Abschnitte dokumentiert werden.
    Auch mit ihrer „Stream Line Linie bietet Marel die Möglichkeit jeden Arbeitsplatz hinsichtlich der Schnittqualität = Zerlegeergebnis zu kontrollieren. Damit wird nicht nur das komplette Ergebnis am Bandende kontrolliert, sondern es kann gezielt auf die Arbeitsleistung jedes einzelnen Mitarbeiters Einfluss genommen werden.
    [attachment=77]20130505_144737.jpg[/attachment]
    Liebe Grüße

    Jürgen Huber
    Huber Consult e.K.

    Metzgermeister,
    Betriebswirt d. Hdw.
    staatl. gepr. Fleischtechniker
    REFA-Prozessorganisator
    Unternehmercoach
    Fachberater für die Fleischwirtschaft

    www.fleischer-beratung.de
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