Was macht ein Fleischerfachgeschäft besonders?

[Gabriele Bechtel]

Hier ein Beispiel, wie es eine Fleischerei aus einem 350 Seelen-Dorf in Schleswig-Holstein geschafft hat, etwas ganz Besonderes zu sein. 3 Generationen ziehen hier an einem Strang: Seniorchef Werner Einfeld, sein Sohn und jetziger Inhaber Heiner Einfeld mit seiner Frau Carmen sowie die Kinder Sina und Matthias Einfeld, alle sind mit Herz und Seele dabei. Mit viel Liebe zum Detail und einem tollen Produkt "dem Landschinken" begeistern sie nicht nur ihre Kundschaft sondern auch die afz, den Stern und die Zeitschrift "Lust auf Genuss" , die alle über sie berichteten (s. Anlage).

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[Mastbutch]

Aw: Was macht ein Fleischerfachgeschäft besonders?

Respekt fuer diese Familie und das in so einen kleinen Ort.
Das ist noch das gute alte Handwerk und der Name steht fuer Qualitaet.

Das ist aehnlich wie in meiner Familie, wir sind auch 5 Metzgermeister in der Familie, ok mein Vater arbeitet natuerlich nicht mehr mit.Der Betrieb ist auch schon 80 Jahre in der Familie.
Ich suchte einfach was anderes und entschied mich fuer China.


Mit freundlichen Gruessen aus Shanghai

Ralf Kasparbauer