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Was steckt im Wasserbüffelfleisch

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    Was steckt im Wasserbüffelfleisch

    Gesund leben, fit bleiben und bewußt genießen mit dem Fleisch vom Wasserbüffel!

    Büffelfleisch enthält besonders effektive Mineralstoffe und Spurenelemente, wie Calcium und Phosphor. Auch liefert das Wasserbüffelfleisch essentielle Spurenelemente wie Selen, Mangan und Jod. Mineralstoffe und Spurenelemente erfüllen wichtige Aufgaben:
    • sie dienen als Bausteine für Knochen und Zähne
    • sie ermöglichen die Aktivität der Muskeln
    • sie steuern den Innendruck der Zellen
    • sie helfen, Säuren und Basen zu neutralisieren
    • sie können Stoffwechselvorgänge regulieren.
    Hier einige Angeben dazu:
    - Eiweiß 22,40%
    - Fett total 1,60%
    - Fettsäuren 0,7 g
    - einfach ungesättigte Fettsäuren 0,7 g
    - mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,2 g
    - Wasser 74,80%
    - Asche 1,20%
    - Eisengehalt 1,70%
    - Cholesterin 47,4 mg

    Nährwertangaben pro 100 g (Analysemittelwerte im verzehrfähigen Produkt)
    Brennwert 108 kcal 452 kj

    Die von uns angegebenen Fleischwerte stammen von Lebensmitteluntersuchungen in zertifizierten Labors in Deutschland und Argentinien.

    Horst Lüpfert
    Golden Buffalo GmbH
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