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Was ist eine Fledermaus?

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    Was ist eine Fledermaus?

    Ich bin gerade in Österreich und habe hier eine Fleischertheke entdeckt, hatte ehrlich gesagt keine Zeit, um den Metzger nachzufragen was es ist. Habe lediglich ein Bild gemacht. Da steht Fledermaus. Hat einer eine Ahnung was es sein könnte?

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Name: FB33FE2A-E29C-407A-856B-6B8CC6DAE017.jpeg
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Größe: 293,6 KB
ID: 46317

    #2
    Das ist Fleisch vom Schwein was auf dem Schlossknochen beim Hinterschinken draufsitzt. Ist zum Kurzbraten, das Gegenstück vom Rind nennt man Spidersteak.

    LG aus Österreich

    Kommentar


      #3
      Oh wieder was dazu gelernt
      wobei ich zugeben muss, der Name Fledermaus ist schon ein bisschen gewöhnungsbedürftig

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