Tollatschen Zeit - Herstellung

[Burki]

Moin Moin !
Hab mal Tollatschen gemacht , sind mir gelungen den Kunden schmecken sie.
Die Dinger setzen sich blos beim brühen in Fleischbrühe am Boden ab und kleben fest (Gasbrenner). Hab sie auch noch mit Mehl gepudert , aber kleben noch an. Hat einer Tipps wa man da machen kann ??

Mfg burki

[Tom]

RE: Tollatschen Zeit

Den Begriff kannte ich gar nicht mußte erst mal den Goggel quälen.
Tue doch etwas Öl in das Brühwasser als Trennmittel

[PoWeRcOrSa]

Guten Morgen,

sind das so eine Art Eierkuchen/Pfankuchen/Kartoffelpuffer ?

Lg Tino