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Fleischkäse aus Fisch

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    Fleischkäse aus Fisch

    Moin Moin !

    Hab grad in der Zeitung gelesen das ein Hersteller für Fischkonserven jetzt Fischwurst herstellen will . Fleischkäse , Fleischwurst ,Bierschinken , Bratwurst , Wiener und sogar Salami aus 100 % Fisch.
    Der Fisch kommt aus A...kultur und ist ein Südafrikanischer Wels.

    Probieren möcht ich das ja mal !

    Die Firma ist die Schwaaner Fischwaren GmbH genannt auch Sywan *hä* *prost*

    #2
    Moin Moin,
    und wo ist das Problem?
    Gebe mal das Fleisch vom Wels in den Kutter dann wird dir ein Licht aufgehen
    Der Rest ist für einen Könner ein Klacks.
    Versuch macht klug!
    Ich selbst habe mir ein Rezept für Lachswiener zusammengebaut aber das gebe ich natürlich nicht frei. Das ist eine Wurst für besondere Feste und wird sehr gerne vertilgt.
    Sieht aus wie Wiener,schmeckt wie Wiener und riecht nach Fisch.

    Wels ist billiger aber genau so gut zu verarbeiten und alles ist möglich.

    Oder komme mal vorbei, dann machen wir zusammen eine Fischwurst.

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