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Lachs für Sushi

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    Lachs für Sushi

    Hat jemand Erfahrung mit Lachs für Sushi?

    Ich würde gerne probieren, Sushi selber zu machen. Allerdings bin ich mir nicht sicher, ob der gefrorene Lachs im Supermarkt zum rohen Verzehr geeignet ist? Was soll ich dabei beachten?

    #2
    Nein. Definitiv nicht.
    Eingefrorenes sollte nicht aufgetaut wieder roh verzehrt werden. Salmonellen Gefahr. Gerade beim Fisch bitte vorher durchbraten

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