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Bacon Explosion / Bacon Bomb

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    Bacon Explosion / Bacon Bomb

    Hier kommt etwas, das relativ einfach zu machen ist und in der Theke super gut aussieht. Zum Grillen oder im Backofen geeignet. Die sogenannte Bacon Explosion, beziehungsweise Bacon Bombe.

    Rezept:
    3 Kilo gemischtes Hackfleisch
    Salz und Pfeffer
    Würzung nach Geschmack (Ich nehme Mettgewürz)
    5 Eier als Bindemittel
    Paprika klein geschnitten (alternativ Paprikaflocken)
    Zwiebel klein geschnitten
    Geriebener Käse
    Bacon Scheiben

    Man knetet alle Komponenten zusammen, mit Ausnahme von Käse und Bacon und rollt/formt diese zu einer Zylindrischen Form zusammen. Anschließend drückt man mit einem Stock (ich nehme Rauchwagen Stöcke) oder Ähnlichem eine V-Form in das geformte Hackfleisch hinein und streut den geriebenen Käse drauf. Dieses lässt man jetzt 15 Minuten hart werden. Dann wird mit Bacon umwickelt, bzw. geflochten. Man kann das Ganze dann schön mit einer Frischhaltefolie umwickeln. Siehe Bild.

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ID: 43232
    Guten Appetit
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