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Kochsalami

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    Kochsalami

    Hat jemand vielleicht ein Kochsalami Rezept für mich ohne Schwein? Fett ist hier auch ein Problem, daher müssen wir nun Hähnchenfett nutzen. Als Fleisch würden Rind, Kalb, Hähnchen und Pute in Frage kommen. Ich glaube unser Metzger hatte Rind, Kalb und ein wenig Pute zusammen gemischt gehabt.

    Vielen Dank

    Nane
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