In Zeiten teurer und großer Qualitätsschwankungen unterworfener Naturdärme gibt es immer mehr Kollegen die auf Schäldärme ausweichen.
Es gibt auch zunehmend immer mehr Verbraucher, vor allem jüngere Konsumenten, die den Darm als störend, ja sogar unappetitlich empfinden.
Mit dem Schälomat können Sie Schäldärme entfernen und somit auch gleich vereinzeln.
Vorteil bei Lieferungen: Gleichmäßige Würste, keine Knoten oder Clipse, gut zu verpacken, einfach zu Braten, besser zu schneiden (Currywurst).
Handgerät geeignet für Kaliber 22-28, Leistung/h ca. 2.000 Würste bei Gewicht von 100 g/Wurst
Vollautomat individuelle Produktanpassung bis Kaliber 34, Leistung/h 600 bis 1.200 kg je nach Gewicht und Kaliber.
Ein Demovideo können Sie auf youtube unter www.schaelomat.de anschauen.
