[Stephan Weber]

Guten Tag Kocher,

mit einem leichten Schmunzeln habe ich den hier stehenden Schriftverkehr zwischen Dir und Capricorn gelesen. Hier ist doch...

[Stephan Weber]

...

[Stephan Weber]

Hallo mr.meat,

schön dass wir bezüglich Fleischkonsum zur selben Erkenntnis kommen. Ich sehe hier weniger ein generelles Problem, denn...

[Stephan Weber]

hallo meat_me,

für etwas hat Dir der liebe Gott mal eine Nase und zwei Augen mit auf den Weg gegeben. Nutze sie!

Pfeffer war...

[Stephan Weber]

hmmm....., vegetarisches Fondue??

Da müsste wohl bei gleichzeitigem Fleischkonsum anderer Gäste eine zweite Versorgungsinfrastruktur aufgebaut...

[Stephan Weber]

Hallo fleischfan,

ich habe bei der Thematik Vegetarismus / Veganismus höchste Bedenken, ob ein Mittelweg gefunden werden kann. -ismus deutet...

[Stephan Weber]

Hallo meat_me,

beim von Dir beschriebenen Rauchprozess wirst Du bei kaltem Wetter einen stärkeren Durchzug haben im Kamin, was Dir den Trockenrand...

[Stephan Weber]

Hallo Celi80,
die hier geschilderte Ansicht zum Handschuhtragen zeigt exemplarisch die im Volk weit verbreitete Unsicherheit in Hygienefragen allgemein....

[Stephan Weber]

Hallo MetzgerMihe,

gibt es dort, wo Du tätig bist, gesetzliche Vorschriften über eine Höschstzugabemenge an Nitriten für die von dir...

[Stephan Weber]

Puuhhh MetzgerMihe,
das Rohmaterial Fleisch erst desinfizieren vor der Verarbeitung??? Diese Technologie steckt in unseren Breitengraden noch sehr...

[Stephan Weber]

Hallo an Alle,

dass bei einer mikrobiologischen Analyse keine Salmonellen gefunden werden, und wenige Tage später im Produkt aus derselben...

[Stephan Weber]

Geschätzte Kolleginnen und Kollegen,
ich staune immer wieder über die Naivität einiger Handwerksmeister, die es heute noch, nach all den Skandälchen...

[Stephan Weber]

Hallo Scarlett,
man nimmt für ein solches Grundbrät stark bindegewebehaltiges und leicht angefrorenes Rindfleisch/Kuhfleisch, gibt ca. 25g Salz...

[Stephan Weber]

Hallo Gemeinde,

interessante Thematik, wahrscheinlich Versuch angesetzt ohne visionäre Zielbestimmung und konsequente Zielverfolgung....

[Stephan Weber]

Hallo Capi,
Diskussionen sind immer möglich, auch Gleichgesinnte, Mitbetroffene, Sachverständige und legiferierende Politiker sind in genügender...

[Stephan Weber]

Ach Wuschel, erfreue Dich an qualitativ hochstehenden Fleischerzeugnissen!
In der Politik wirst Du nur unglücklich, da bist Du möglicherweise...

[Stephan Weber]

Hallo schaschlik,
eine Pflicht zum Tragen von Handschuhen wirst Du wohl kaum explizit definiert in einer Rechtsordnung finden. Da lasse ich mich...

[Stephan Weber]

Hallo Tom,
ich versuche Dir hier aus Sicht der Schweizer Rechtsetzung eine plausible Antwort zu geben auf Deine Frage zur Deklarationsanforderung...

[Stephan Weber]

Link zur im oben abgegebenen Kommentar beschriebene Stelle der Schweizer HyV

[Stephan Weber]