Nährwerttabelle berechnen

[Schwede]

Grüsse aus Schweden
Frage wie oder wo berechnet ihr eure Nährwerttabellen wurstherstellung ? Gibt es da Onlinetabellen ??...

[Schwede]

Der Schwede hat da mal ne Frage:
Hat jemand ein Gewürz Ideen für eine grobe wildschweinbratwurst?
grüsse aus Schweden

[Schwede]

Wie bewahrt ihr eure Würstchen ausser einfrieren ?? Lake wenn ja welche Lake ??

[Schwede]

Auch ich bin noch da

Grüsse aus Schweden lese mehr als ich schreibe

[Schwede]

wenn ich in der glücklichen Situation bin 10 t für mein Restaurand zu produziehren dan könnt ihr mich mit Wurstkönig von Schweden ansprechen ...

[Schwede]

aua sind die dinger vergoldet ?(

[Schwede]

Na hallo

Ne du nicht so ganz wollte wissen ob man dafür unbedingt ne Sprühanlage braucht oder ob man das Zeugs auch irgendwie zum wurst...

[Schwede]

Wer von euch arbeitet mit Red Arrow oder ähnlichen Produkten und könnte mir da ein paar Tipps geben ?'
Bin zwar gelernter Metzger hatte aber seit...

[Schwede]

Supper Egon

Danke dir hast du auch ne Ahnung was solche kleinen Messer für ein Tischkutter kosten ??



Es grüsst...

[Schwede]

Bräucht für die Maschine neue Kuttermesser da die alten richtig tiefe kerben haben . Weiss jemand wo ich solche Messer bestellen kann bzw. hat jemand...

[Schwede]

Kartoffelmehlwurst

Ja Smoky das ist Schweden
Die Wurst ist aber in den letzten Jahren um 100 % besser geworden aber den Schweden...

[Schwede]

Hallo aus Schweden
Bräuchte da mal eure Meinung über Hamburger –Pattias
Verhältnis Fleisch Fett /zusätze /Gewürze
Geplant...

[Schwede]

[quote]Original von Schlachterdave
handelt es sich um ein goßes schlachthaus mit schussbox, hohe decken, lastzug, starker schussapparat..usw ?...

[Schwede]

Es werden ca. 70 Rinder in der Stunde geschlachtet nur Profis mit Erfahrung in der Schlachtung




Wir Erwarten
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