hallo an die erfahrenen kuttermeister !
frage mich momentan mit welchem verfahren (kutterverfahren) am meisten eis unterbringt ?
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Welche Kutterverfahren / Kuttermethoden bei der Wurstherstellung
Zuletzt geändert von Ivan Besser; 02.07.2015, 09:58.
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Weihnachten u. Sylvester
hallo zusammen
Frage was gibts so bei euch an den Festtagen! ausser alkohol - also zum beissen ?
*prost* Stephan
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Vakuumsalzung - Technologie - Vorteile
Frage was haltet ihr davon ?
für mich persöhnlich eine saubere sache - Fleisch wird schön zart is halt a bischen ein grösserer aufwand ! und...
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Schermer Schussaparat
Frage
Habe gehört das für den Schermer schussaparat keine Patronen mehr hergestellt werden ! Stimmt das ? Wisst ihr mehr
gruss Stephan...Zuletzt geändert von Fleischbranche.de; 05.02.2015, 16:16.
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deckenaufzug für Zerlegesägen
hallo hätte einen deckenaufzug für zerlegesägen von der firm efa
zuverkaufen ! bei intresse einfach mal antworten !
stephan
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Messermarken - Welches Messer verwende ich am besten?
Mit welchen Messern arbeitet ihr so ? (messermarke)
Ich persöhlich momentan mit Giesser und F-dick !
erstens guter griff und guter Stahl!...
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bin neu (Metzgerausbildung, Meisterprüfung, Kopfschlächter)
halllo zusammen
kurzer lebenslauf
metzgerausbildung -erfahrungen sammeln in verschieden betrieben-Meisterprüfung - zurzeit im schlachthof...
Heutige Geburtstage
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Heute hat niemand Geburtstag.