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Weniger Absatz an der Theke
Wie sieht es bei euch aus? Wir verkaufen an der Metzgereitheke kaum noch Rinderfilets und hochwertiges Fleisch. Leute haben kein Geld mehr. 90 % weniger...
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Roastbeef mit Malzkruste
Servus ihr lieben,
ich habe von einem Freund Bilder von Roastbeef mit Malzkruste zugeschickt bekommen. Wie findet ihr das?
Rezept...
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Tönnies in Spanien
Tönnies will nach Spanien auswandern. Zumindest steht das im Dialog. Tja, andere Firmen sind auch aus Deutschland ausgewandert. Und wem haben wir das...
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Türkisches Pfannengericht Sac
Türkisches Rezept. In der Türkei gesehen und für interessant empfunden. Das sogenannte „Sac“ - ein Pfannenrezept welches im geschlossenen System...
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Fleischgrundbrät im Fleischsalat
Hier kommt ein schönes Thema für das Forum.
Neulich habe ich den Unterschied beim Fleischsalat der bei Discountern wie Aldi, Rewe, Penny...
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Fleisch Zartmacher
Mit dem Fleisch Zartmacher lässt sich beim Rindfleisch selbst das Suppenfleisch zu einem Grill fähigen Stück machen. Der Zartmacher ist besonders bei...
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Kochschinken in der Kritik
Es ist wohl wieder soweit. Lange genug war es ruhig https://www.ndr.de/ratgeber/verbrauc...,kochschinken1...
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Feuerwehrmarmelade
Heute habe ich zum ersten Mal den Ausdruck Feuerwehrmarmelade gehört. Es handelt sich hierbei um Schweinemett auf dem Brötchen. Dieser Ausdruck wird...
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Wurst Rezepte
Suchen nach wie vor interessante Wurst Rezepturen für eigenverwendung und sind über jede konkrete Rezeptur dankbar. Im Voraus vielen Dank!!!
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Kuttertechnologie - Kuttertechnik - Wurst Kuttern
Welche Kuttertechnologie empfliehlt sich am besten für eine feine Leberwurst, wir kuttern die immer wie folgt: Leber mit Salz kuttern bis sie blasen...
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Rezepturen für Trüffelleberwurst gesucht!!!
Sehr geehrte Damen und Herren, wir suchen nach einer neuen Trüffelleberwurst Rezeptur. Es wäre sehr nett wenn wir von euch einige Vorschläge bekommen...
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Rezepturen für die Münchener Weißwurst
Halli Hallo gemeinsam.
Ich suche ein paar interessante Rezepturen für die Münchener Weißwurst. Gewürze, Zutaten, Herstellungsweise etc. wäre von...Zuletzt geändert von Fleischbranche.de; 11.06.2014, 09:01.
Heutige Geburtstage
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Heute hat niemand Geburtstag.