Hallo Leute
Wißt ihr wie hoch beim räuchern von Kochwurst maximal die
Temperatur sein darf?
Mein schlaues Buch sagt 25 bis...
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Kalträuchern
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Spanferkel Schlachtung und Zubereitung
HALLO LEUTE
habe nen Problem beim spanferkel!
Mir ist jetzt zum zweiten mal ein spanferkel schlecht geworden (Von 25 stück)!
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Räucherschrank
Hallo Leute
suche einen Räucherschrank oder -ofen!
Hat vieleicht noch einer von euch einen rumstehen?
MfG Lars
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Fehler Analyse bei Jagdwurst und Bierschinken
Habe letztens für mich selber Jagdwurst u. Bierschinken gemacht so als general probe!
Und als ich die wurst dann fertig hatte ist mir das wasser...
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Hausschlachter Landkreis Harz gesucht
Hallo bin Kaufi und erst seid kurzem hir angemeldet.
Gibt es hir einen schlachter aus dem Landkreis Harz(alt kreis Wernigerode)?
Der Hausschlachtungen...
Heutige Geburtstage
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Heute hat niemand Geburtstag.