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RE: Blutplasma bis 10 % zulässig
Hallo Korny1986,
wenn ich dich nun richtig verstanden habe, ist die ABSICHTLICHE Zutat von...
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HACCP bestätig eher die 10 %
Hab ich auvch gedacht, aber schau mal hier (seite 146; Abs.2!):
http://books.google.de/books...
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Blutplasma bei der Wurstherstellung bis 10 % zulässig
Hallo,
in der "Verordnung über Fleisch und Fleischerzeugnisse" steht der Zusatz:
Blutplasma, Blutserum, im Verhältnis...
Heutige Geburtstage
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Heute hat niemand Geburtstag.
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