Sausi seni kiauliena

[ašmenys]

Sausi senoji kiaulė No1 iš Edeko Gutfleišo.
"Edeka" yra žinoma dėl sausos jautienos ir kepsnių No1. apie kurį jau parašiau. Pastaruoju metu mes turime sausą kiaulieną su mūsų Edeka. Bendrovė žada raumenų riebalus, nuoseklią mėsos kokybę ir tris savaites brendimą kauluose. Kiekvienas, kas nori, gali kreiptis į Edeka. Tikrai įdomi rinkodaros istorija. Ar ateis sausas vyresnis kalakutas ar ėriena? Kas žino Kaip manote apie produktą? Trys savaitės brandintos kiaulienos atrodo šiek tiek ilgos.

[Kenny]

Turėti gražią dieną
sausos amžiaus tema vėl lėtai vėl didėja Vokietijoje. Kodėl aš vėl sakau labai paprasta, kol vakuuminio prietaiso išradimas ir sklaida nebuvo, mėsininkai nebuvo kitokios galimybės subręsti gyvūną. Tada (daugiausia kiek svorio) trauktis maišelį ir mėsininkas buvo kontroliuojama, kaip mėsa bręsta ir numeris noras klientų atėjo buvo taip, kad jums teko gaminti mažas žemo lygio. Bet visų pirma, su visais nesąžiningaisiais brendimais susijusi problema būtų kuo mažesnė. Dabar sausas amžius grįžta atgal, nes kokybė yra geresnė, kai tinkamas mėsos pasirinkimas, o žmonės labiau linkę mokėti (ir vidaus mėsos rinka sumažėjo). Iš sausos amžiaus mėsos ne Edeka kokybė yra gana gera, mėsininkai nereikia mokėti dėmesį į gamybą grožio, bet ėdamumas ir ji saugo kaip informacijos parduoti personalas suteiks ką ji mano riebi, bet skonis yra vienas ir ji Riebalingas yra įprastas produktas.

[ašmenys]

Sveiki Kenny. Jūs esate teisus 100%. Jei jums patinka tai nėra išradimas ar nauja plėtra, bet žingsnis atgal. Atgal į šaknis. Vartotojas yra tik apgauti. Negalima supainioti, bet tai užtruks daug pinigų. Na, nors turiu pasakyti, kad "Reifeschranke" dabar daug gražiau nei anksčiau

[svečias]

Sveiki!
Sausai nokinant kiaulieną reikia atsižvelgti į keletą dalykų. Kiauliena turi būti labai šviežia. Pirmenybė teikiama iš visos skerdenos, kurią pjaustote, tačiau jei norite pasendinti vakuume supakuotą kiaulieną, ji turi būti kuo šviežesnė. Antras dalykas - turėti odą ir visus papildomus išorinius riebalus. Nusipirkus pusę kiaulės ir ją suskaidžius, garantuojama odos padengimas. Taigi, jei jūs senėjote supakuotą kiaulieną, vienintelis pasirinkimas būtų kumpis arba iškyla. Nugarinė parduotuvėse neparduodama nė vieno didesnio gamintojo.
Mano sūnėnas augina keletą skirtingų veislių kiaulių, kurias paskerdėme vėlyvą rudenį, ir jis turi mažą aušintuvą, kuriame mes juos pakabiname. Maždaug po savaitės nupjovėme dvi kiaules ir kiauliena buvo labai labai gera, tačiau trečia kiaulė kabojo gerokai ilgiau nei tris savaites. Ši kiauliena buvo išskirtinė. Skonis buvo toks, kokio neturėjau kitos kiaulienos.