skelbimas

Sutraukti
Nėra skelbimu dar.

Malta mėsa viename lapelyje

Sutraukti
X
Sutraukti
 
reklaminis
 
  • Filtruoti
  • laikas
  • anzeigen
ištrinti visus
naujų pranešimų

    Malta mėsa viename lapelyje

    Gerbiami bendrija
    Šio ryto naujienų stulpelyje apibendrinau keletą įspūdžių apie IFFA.
    https://www.news.fleischbranche.de/1...indruecke-2022

    Tačiau vieną temą čia norėčiau aptarti atskirai.
    Visi kalbame apie plastiko vengimą ir žalą aplinkai, kurią sukelia mūsų plastiko vartojimas, ypač vandenynuose. Tačiau kalbant apie konkretų įgyvendinimą, dauguma iš mūsų nėra būtent pionieriai. Leiskite papasakoti jums nedidelį anekdotą: aš reguliariai vedu savo šunį pasivaikščioti ir vis užklystu prie tam tikro parko suoliuko. Prie šio parko suoliuko žmonės dažnai daro pertrauką, nes kiekvieną kartą gali pamatyti gulinčius palaikus. Visų pirma, kartojasi Capri-Sonne maišeliai. Dabar darau prielaidą, kad Kaprio saulę pirmiausia vartoja jaunoji karta. Tad kodėl jaunimas taip nerūpestingai elgiasi su mūsų aplinka, tiesiog palikdamas ten atsineštas pakuočių atliekas? Ir tai penktadienio ateičiai ir kasdien naujiems pranešimams apie aplinkos nuodėmes.

    Bet net kai „suaugusieji“ žiūrime į savo geltoną maišą ar geltoną šiukšliadėžę, matome pakankamai pakuočių, kur turėtume savęs paklausti, ar tai būtina, ar yra kitų būdų?
    Tai sugrąžina mane prie tikrosios temos: per pastaruosius kelerius metus pripratome prie MAP padėklų su šviežia mėsa. Šie MAP kriauklės yra gana sunkūs, nes jų svoris yra 20–40 g, priklausomai nuo dydžio, ir gana stambios transportuoti. Ji eina panašia kryptimi kaip ir tuščių E2 dėžių gabenimas.
    IFFA parodoje Fuji kompanija pristatė faršo pakuotes, kurių tara yra tik 4–6 g, o transportavimas per plėvelę sudaro tik apie 30–40 % MAP padėklų išlaidų. Tai taip pat turi įtakos aplinkai, pavyzdžiui, mažesnės degalų sąnaudos ir mažesnis gumos dilimas keliuose. Ir kaip trečias pranašumas, kurio nereikėtų pamiršti, plėvelė vamzdiniuose maišeliuose nebėra pagaminta iš sudėtinio plastiko, pvz., PA/PE, o tik iš monoplastiko, pvz., PE. Taip daug lengviau perdirbti. Tikriausiai jau yra šiukšlių rūšiavimo stočių, kurios sugeba atrinkti tokį monoplastiką. Vienintelį MAP padėklų pranašumą matau šiek tiek geresnį parduodamos prekės pateikimą lyginant su vamzdiniais maišeliais.
    Taigi, pradėkime diegimą ir pirkdami labiau suderinkime pakuočių atliekų išvengimą.
    Arba kokios jusu nuomones?
    liebe Grüße

    Jürgen Huber
    Huber Pasitarkite eK

    Magistro mėsininkas,
    Verslo administravimas d. HDW.
    Staatl. Tinka. Mėsos technikas
    REFA procesas organizatorius
    verslininkas Treneris
    Konsultantas mėsos pramonės

    www.fleischer-beratung.de

    #2
    Sveiki, pone Huber, tai gali puikiai tikti faršo pakavimui. Bet kaip turėčiau tai padaryti su kotletu ar kitais produktais, kuriems reikia paramos? Ne taip lengva…

    komentaras


      #3
      Sveiki Mario
      Suprantu tavo samprotavimus. Nors čia tikrai tektų įsitraukti į produkto kūrimą. Ar kaulams tikrai reikia paramos? Galėčiau įsivaizduoti, kad būtent prekės su kaulais tokioje pakuotėje būtų stabilesnės nei prekės be kaulų. Kitaip tariant, grėsmę, kad šnicelis iš viršaus bus sustumtas ir gulės tik suglamžytas tokioje pakuotėje, matau didesnę nei su kiaulienos kotletais. Kalbant apie kaulo prekes, aš linkęs įžvelgti folijos pažeidimo problemą. Bet kaip ir sakiau, manau, čia vertėtų įsitraukti į produkto kūrimą.
      liebe Grüße

      Jürgen Huber
      Huber Pasitarkite eK

      Magistro mėsininkas,
      Verslo administravimas d. HDW.
      Staatl. Tinka. Mėsos technikas
      REFA procesas organizatorius
      verslininkas Treneris
      Konsultantas mėsos pramonės

      www.fleischer-beratung.de

      komentaras

      Kraunasi ...
      X
      Eiti į viršų