Serrano Schinken

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Das wird kaum einer von Kollegen festhalten und testen! Soweit mir bekannt ist wird nach Gefühl und alten Erfahrungswerten die man irgendwann entworfen...

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Hi Nic, ich empfehle dir dir Bücher aus deiner Schule zu verwenden. Dort findest du alles was du für die Prüfung benötigst. Ich meine, in den Schulen...

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Hi Marc. Danke erstmal für die Informationen. Nun ja, unsere Branche hat sich nicht nur in der Schweiz verändert. Ich finde es nur interessant, dass...

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Gruezi zurück. Werden Metzgermeister bei euch gesucht? Ich kenne einige die an der Grenze wohnen und bei euch arbeiten. Oder ist die Zahlung nicht mehr...

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Wunderbar. Danke

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Hallo Ivan. Was ist mit GDL? Wolltest du da nicht etwas veröffentlichen?...

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Serrano Schinken ist im Sonderangebot bei Aldi SÜD. Wiederverkauf lohnt sich. Der Preis ist heiß

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Schade, hätte direkt bei euch bestellt und die Steaks ausprobiert. Schmecken bestimmt lecker 😋

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Ich dachte ihr vertreibt die Steaks?

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Hallo BFAZ.
Wo kann ich deine Steaks bestellen?
Wie ist der Preis bei diesem Wagyu?
Danke!

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Auf der Verpackung von BFAZ sieht man dass das Fleisch darling downs wagyu ist. Dieses Fleisch kommt aus Australien

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Das sieht auch nicht schlecht aus. Stelle ich mir jedoch beim Braten schwierig vor!! Bei mir kann wenigstens der Knochen sagen wir mal einfach entfernt...

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Bfaz wo kann ich diese Steaks bestellen? Meine wogen 300 Gramm ohne Knochen sehen deshalb so klein aus weil sie dick sind

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Tomahawk Steak. Mein Mittagessen ist gerettet!!

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Erwischt. Pulled beef. Kennt das einer von euch? Ich selbst sehe es zum ersten mal. Kannte nur das pulled pork. LG

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Hallo Community, ich habe neulich gehört, dass es den s.g. Fleisch Fachberater im Großhandel (ihk) für Unternehmer wie zb Metro gibt. Habt ihr von...

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Wenn das wild von einem Jäger fachgerecht begutachtet und zerlegt wurde darf es keine Probleme geben. Vorausgesetzt es ist Vakuum verpackt.

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Hygiene im Betrieb ist ein wichtiges Thema. Jetzt habe ich gehört dass Mikroorganismen auch in der Luft vor zu finden sind. Stimmt das und gibt es hierzu...

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Hallo ivan, ein Feedback kommt

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Hallo und danke für das Angebot auf das ich gerne zurück komme wenn ich soweit bin.