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Wie bereits oben erwähnt ist für solche harte Eber Fleischstücke eher der Kutter geeignet. Wobei man auch da wahrscheinlich die Kutter-Messer nachschleifen...

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Afrikanische Schweinepest ist nicht unweit von uns entfernt, zuletzt war sie wieder wiederholt an der polnischen Grenze ausgebrochen

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Ein Video Tutorial auf YouTube wäre super! Denn solche geflochtene Zöpfe haben es in sich

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Lass uns gerne darüber wissen
Hast du das gewünschte Gewürz bekommen?

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Diese Firma gibt es noch. Warum werden diese nicht mehr hergestellt?

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Hallo Udo. Vielen Dank für deine Ergänzungen

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Hallo Fritz1987 - danke für die Auskunft. Ich habe auch nachgeschaut und du hast recht. LG

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Das letzte Video ist wirklich schlimm. Ich hoffe auch nur, dass es sich hierbei um ein fake handelt
Wobei es schon gut möglich sein...

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Genau. Bei einer Kochsalami kannst du theoretisch Schüttung hinzugeben, ansonsten macht es keinen Sinn!

LG

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Kräuter im Grillgewürz finde ich nicht besonders prickelnd, Kräuter verbrennen doch auf dem Grill bei den hohen Temperaturen
Aber ja die...

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Sowas hatten wir vor Jahren auch. Das Zeug ist steinhart!

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Guten Tag. Wie ist die Bezahlung?
Wird auch der Flug nach Türkei bezahlt?
Danke für die Auskunft!...

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Hallo Scarlett. Was für Vorteile erhofft man sich dadurch? Das Wasser soll in der Rohwurst durch Trocknungsprozess abgeben und nicht zugegeben werden....

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Danke an Diablito. Genau, es ging um die Kosten für die Fortbildung zum Meister und nicht um das Gehalt. Wobei ich erwähnen muss, dass das in gewissen...

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Kann ich nicht beurteilen da ich keinen Fleischsommelier persönlich kenne. Ist ja eine neue Fortbildungsmöglichkeit. Der Fleischermeister kostet mich...

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In Räumen einer alten Metzgerei ist es erlaubt zu schlachten, zuhause oder in der eigenen Wohnung jedoch nicht

Aber ok, wo kein Kläger...

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Privat zu Hause geschlachtet und zerlegt hoffe ich nicht, das wäre nämlich verboten
Vermutlich habt ihr zu Hause aber eine Metzgerei gehabt...

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Das wäre ein Original Hamburger Schnitzel!
...

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Bald brauchen wir nirgendwo mehr hin zu fliegen, in Deutschland ist es warm genug. Gestern 42,5 Grad
Bald kommen die Thailänder zu uns Urlaub...

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Moin. Es stinkt nicht da das Salz gut konserviert. Ist bei uns am Gartenhäuschen angebracht.

Es hat mittlerweile sogar eine schöne Goldbraune...