Wie findet man einen guten Metzger/Fleischer?

[JanK]

Online wollte ich erstmal vermeiden, ich such halt jemanden im Umkreis von vielleicht 50km, den ich auch mal persönlcih besuchen kann. Und ich hab in...

[JanK]

Dass die Beef Tendons nicht allgemein bekannt sind mag ich ja noch verstehen, aber Beef Short Rib oder Skirt Steak wird doch in jeder deutschen Kochshow...

[JanK]

Die beschriebenen Stücke waren ja nur ein Beispiel. Klar kann ich selber googeln wo das jeweilige Stück ist und dann geh ich halt mit den passenden...

[JanK]

Hallo liebe Community,

ich wohne in Solingen und suche im Umkreis schon lange nach einem guten Metzger, nur scheint mir das langsam eine...