Bin auch neu hier (Fleischermeister und Betriebswirt des Handwerks)

[Chris VH]

Den kenne ich leider nicht, er ist bestimmt in einer anderen Gruppe.
Bin auch noch nicht lange in der Firma.
Ich hör mich um und wenn ich...

[Chris VH]

Danke für den netten Empfang.
Klar kenne ich J. Banse, mit dem telefoniere ich fast jeden Tag. Der ist schon so lange im Geschäft, dass er sich...

[Chris VH]

Der Sauerstoff reagiert schneller, nach wenigen Runden ist dies optisch feststellbar.
Mit einem Vakuumkutter kommt halt nur weniger Sauerstoff...

[Chris VH]

Dazu möchte ich auch mal (Kurzfassung),
gerade bei der Brühwurst ist Vakuumkuttern interessant, denn ein wichtiges Qualitätsmerkmal der Brühwurst...

[Chris VH]

Hallo zusammen,
meine Name ist Chris, bin gelernter Fleischermeister und BdH. Ich hoffe ich kann hier einiges zum Thema beitragen, Fragen beantworten...