Hallo liebe Community,
ich bin Lars 24 Jahre jung, bin seid Anfang August diesen Jahres Fleischergeselle und mache momentan direkt im Anschluss meinen Fleischermeister in Hamburg.
Gelernt habe ich in unserem Familienbetrieb. Unser Betrieb ist ausschließlich auf die Wurstproduktion ausgelegt. Ich habe daher leider keine Erfahrung im Ladengeschäft etc. Wie sicher einige wissen brauchte man früher Gesellen Jahre um den Meister machen zu können. Diese genannten Jahre würde ich jetzt gerne im Anschluss an meine Meisterprüfung sozusagen nachholen. Ich würde gerne Eindrücke von verschiedenen Fleischereien gewinnen um so auch meinen eigenen Fleischer Horizont zu erweitern ( Gerne auch im Ausland ). Meine Frage daher ist, gibt es Plattformen oder ähnliches wo sowas angeboten wird? Oder wo ich mich da am besten informieren kann?
Liebe Grüße
Lars
ich bin Lars 24 Jahre jung, bin seid Anfang August diesen Jahres Fleischergeselle und mache momentan direkt im Anschluss meinen Fleischermeister in Hamburg.
Gelernt habe ich in unserem Familienbetrieb. Unser Betrieb ist ausschließlich auf die Wurstproduktion ausgelegt. Ich habe daher leider keine Erfahrung im Ladengeschäft etc. Wie sicher einige wissen brauchte man früher Gesellen Jahre um den Meister machen zu können. Diese genannten Jahre würde ich jetzt gerne im Anschluss an meine Meisterprüfung sozusagen nachholen. Ich würde gerne Eindrücke von verschiedenen Fleischereien gewinnen um so auch meinen eigenen Fleischer Horizont zu erweitern ( Gerne auch im Ausland ). Meine Frage daher ist, gibt es Plattformen oder ähnliches wo sowas angeboten wird? Oder wo ich mich da am besten informieren kann?
Liebe Grüße
Lars
