Hallo,
mein Name ist Ralf, ich lebe seit vielen Jahren in Korea.
Meine Frau hat dort ein Cafe. Ich moechte in Zukunft dort auch einige Wurstwaren anbieten, so eine Art Bistro (Sandwich, Wurstsemmel,...).
Ich habe 2017 zwei Monate in einer deutschen Metzgerei ein Praktikum absolviert, und spaeter immer wieder mal Leberkaese oder auch Grill- und Weisswurst zum privaten Verzehr hergestellt. Ich besitze zudem einen Scharfen Tischkutter, im Grunde habe ich alles, was ich an Maschinen brauche.
Ich suche derzeit Rat zu einem bestimmten Problem beim Planen meiner Wurstkueche. Ich hoffe, dass mir im Expertenforum geholfen werden kann!
Nochmals viele Gruesse!
Ralf
mein Name ist Ralf, ich lebe seit vielen Jahren in Korea.
Meine Frau hat dort ein Cafe. Ich moechte in Zukunft dort auch einige Wurstwaren anbieten, so eine Art Bistro (Sandwich, Wurstsemmel,...).
Ich habe 2017 zwei Monate in einer deutschen Metzgerei ein Praktikum absolviert, und spaeter immer wieder mal Leberkaese oder auch Grill- und Weisswurst zum privaten Verzehr hergestellt. Ich besitze zudem einen Scharfen Tischkutter, im Grunde habe ich alles, was ich an Maschinen brauche.
Ich suche derzeit Rat zu einem bestimmten Problem beim Planen meiner Wurstkueche. Ich hoffe, dass mir im Expertenforum geholfen werden kann!
Nochmals viele Gruesse!
Ralf
