12. Wurstkönigin für das Thüringer Fleischerhandwerk gesucht!

[hoennger]

Ich entschuldige mich für den Ausdruck "Geschwurbel", beleidigen möchte ich grundsätzlich nicht.. Da Sie mich persönlich ansprechen fände...

[hoennger]

Also ich würde auf das Geschwurbel von Capricorn keinen Pfifferling geben. Es werden weniger Betriebe, das stimmt schon, andererseits ist durch den Fachkräftemangel...

[hoennger]

Hallo Christoph! Du hast Recht, wir haben das etwas unglücklich ausgedrückt, bei der nächsten Ausschreibung werden wir das anders handhaben. Soweit...

[hoennger]

Das kann ich leider nicht verraten. Im Rahmen des Tages der Thüringer Wurstspezialitäten wird die Inthronisierung zelebriert.

[hoennger]

Wie ich gerade erfuhr, ist die Stelle mittlerweile vergeben.

[hoennger]

Danke, wuschel für die Klarstellung. Obwohl hier meistens von "Köningin" die Rede ist, dürfen sich auch Männer und Diverse bewerben. Wobei...

[hoennger]

Nähere Infos auf der Webseite des Thüringer Landesinnungsverbandes:

https://fleischer-thueringen.de/12-w...das-thueringer...

[hoennger]

Für den Einstieg tut es wahrscheinlich so ein Set:
https://www.amazon.de/dp/B003VPT17E/...mp-pk02-21&lin...

[hoennger]

Niemand hat Zeit für solche Aktionen. Weisen wir heute einen Selbstdarsteller in seine Schranken, stehen morgen fünf neue vor der Tür, willkommen im...

[hoennger]

Ich werfe hier mal noch neben den üblichen Verdächtigen die Thüringer Meisterschule in die Waagschale - https://fleischer-thueringen.de/ allerdings wird...

[hoennger]

Ich sagte ja auch nur dass es versucht wurde. Damals sagte ein Vertreter der Stadt Jena zu meinem Vater wörtlich: "Der Sozialismus wird keinen Bogen...

[hoennger]

Unser Betrieb besteht seit 1895 in Jena/Thüringen. Zu DDR-Zeiten (70/80er Jahre) wurde von staatlicher Seite massiv versucht, das private Handwerk zu...

[hoennger]

Hallo Tobi, wo suchst du denn? Hier in der Ecke suchen wir händeringend Azubis. Thüringen Raum Jena

Viele Grüße, Thomas...

[hoennger]

Als Innungsmitglied kann man für beides Excel-Dateien im Mitgliederbereich auf www.fleischerhandwerk.de herunterladen. Einfach zu bedienen (gibt auch...

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Hallo Smekki,

was mir als erstes auffiel war die Menge von 150kg Bockwurst pro Wagen. Das erscheint mir recht viel wenn ich von Standard-Rauchwagen...

[hoennger]

Hallo!

Wir verwenden Trockeneis-Pellets als Transportkühlung beim Versand von TK-Wurstwaren. Als Isolierung werden spezielle Thermobeutel...

[hoennger]

Professionelle Internetseite, die Bewertungen sehen allerdings gefaked aus. Probieren würde ich aber schon mal...

[hoennger]

Ja, ich trage mich auch schon sehr lange mit dem Gedanken, einen Korimat zu kaufen. Vor ein paar Jahren besuchte ich auch ein Seminar von Korimat. Eigentlich...

[hoennger]

Die Gläser sind dicht, das habe ich gerade nochmal überprüft. Sie "ploppen" ja auch beim Öffnen. Das Problem mit dem Fettfilm tritt auch...

[hoennger]

Okay, vielen Dank schonmal. Der Punkt mit dem warmen Spülwasser ist mir nicht ganz klar, vor dem Einkochen sind unsere Gläser trocken, werden mit trockenen...