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Hallo. Dir auch frohe Weihnachten. Und Verzeihung um die verspätete Reaktion. Wie du es auf dem Foto sehen kannst werden verschiedene Fleischstücke...Zuletzt geändert von Tobitobi; 27.12.2018, 11:11.
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Fleisch und Wurst räuchern
hallo Kolleginnen hallo Kollegen.
Ich brauche einen Tipp was ihr über die Temperatur und die Luftfeuchtigkeit bei Trocknung der Fleisch und Wurstwaren...
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Dieser Herr ist eine Schande für die Branche! Man sieht gleich, das er nicht authentisch ist. Und Fremdwasser in Salami weiß auch jeder Azubi, dass...
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Danke RITA aber ich habe schon einen Ausbildungsplatz bekommen. Vielleicht meldet sich ja noch wer??? :-)...
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Ich habe dir gerade eine PN geschickt...
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Ich werde die Tage gefüllte Fleischtaschen machen. Kein Teig. Danke...
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Bitte entschuldigen Sie meine verspätete Antwort. Ich wohne in der Nähe von Trier. Das liegt in rheinland-Pfalz. LG
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Alla ich war beim Fleischermeister um die Ecke. Angeblich bilden die keine Azubis aus. Der Zeitpunkt wäre aber gut. Die Schulaufnahme würde jetzt Mitte...
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Entschuldigung bitte das sollte Sauerkraut heißen. :P
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Grill Spezialitäten in der Theke
Hallo Freunde! Wie sehen denn eure Grillspezialitäten im Sommer aus? Was macht ihr für Produkte? Bei uns jetzt schon der Renner sind Steaks mit verschiedene...
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Hier ein Schweinebraten wo die Kruste gelungen ist. Ich habe die Haut nicht eingeschnitten und nicht vorbehandelt. Erstmal ganz normal auf 150° braten...
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Herzlichen dank für eure ausführlichen Antworten!! Also muss ich keinen Eignungstest machen so wie es aussieht. Ich habe noch keinen Praktikum gemacht...
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Das ist schon klar ???? ich meine an persönlichen Voraussetzungen wie das Alter schulische Vorbildung??
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Metzger ausbildung voraussetzung
Hallo kann mir jemand sagen was die Voraussetzung für eine Ausbildung zum Metzger ist?...
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