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*Moin* zum Vatertag,

noch mal langsam, ich habe nie gesagt das ich in einen Kartenschinken Salzlacke spritze.
Meine Kartenschinken...

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Danke Leute Ihr versteht mich wenigstens.

*nachti*

...

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Gewürzspritze Kartenschinken

Hallo Smoky, warum hast du dich nicht gemeldet das die Spritze defekt ist diese hätte ich dann ausgetauscht....

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Wie lange Salzen

Hallo ich denke nicht, aber das muss jeder selber entscheiden. Meine Kartenschinkenkeule zerlege ich nach der Reife zeit...

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RE: Zerlegeleistung ?

Hy also ohne große Sprüche zu machen aber da brauch man nicht länger als eine halbe stunde pro vv mit Ladenzuschnitt...

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RE: Wo kauft Ihr eure Messer ??

Hallo was willst du damit machen ?
Rindfleisch auslösen ?
oder Schweinefleisch?

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RE: Suche Kochschinkenform

Hy schau doch mal bei ebay nach da hab ich meine auch her.
mfg
freunddesgutengeschmacks

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Wickord ist Tot gibt es nicht mehr

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RE: Schinkenräucherrezept???

*top* Die Herstellung von Katenschinken ist gar nicht so schwer.

Du benötigst einen ganzen...