Rinderpfannenwurst oder Schwärchen ??

[Buddy]

Danke Wuschel für die interessanten Informationen. Ich werde an dem Thema dran bleiben und die Suche fortsetzen um an entsprechendes Material heranzukommen....

[Buddy]

Entschuldigt bitte die dreifache Texteingabe! Wie ich das hinbekommen habe?
Danke für Eure Antworten.
Das Schwärchen Rezept ist mir bekannt...

[Buddy]

Rinderpfannenwurst oder Schwärchen?

Vor etlichen Jahren hatte ich jedes Jahr mit meinem Onkel ein Jungen Bullen von der Weide und brachten...

[Buddy]

Bei Gelegenheit schicke ich die Photos.
Eine Frage habe ich noch. Wie kommt man denn an das frische Material von schwarzen Schweinen heran? Gibt...

[Buddy]

Hallo Wuschel,

erst mal Danke für die freundliche Begrüßung. Nun zu Deiner Frage. Als ich vor 3 Jahren mit der Wurstherstellung begonnen...

[Buddy]

Danke, daß werde ich bestimmt machen. Gruß Buddy

[Buddy]

Hallo,
Ich möchte mich nun in diesem Forum vorstellen. Ich bin gerade 60 Jahre alt und befinde mich im vorzeitigem Ruhestand. Von meiner Beruflichen...