Lebensmittel aus der Region sind nicht automatisch umweltfreundlicher als die von Übersee. Verschiedene Kriterien können hier die Umweltbilanz verschlechtern. Oftmals ist dabei das Einkaufsverhalten der Verbraucher bedeutender als die Vorgeschichte des Lebensmittels.
In der FAZ setzt sich Petra Kirchhoff damit aueinander:
http://www.faz.net/aktuell/rhein-mai...-12776236.html
In der FAZ setzt sich Petra Kirchhoff damit aueinander:
http://www.faz.net/aktuell/rhein-mai...-12776236.html
