Zerealien Wurst Rezept

[Lenki08]

Guten tag,

ich möchte mitte Februar für mich ein Schwein Schlachten und Zerealienwurst machen. Hat das von euch schonmal einer gemacht und gäbe es da evtl. ein gutes Rezept ?

mfg Lenki

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RE: Zerealien Wurst Rezept

Hallo,soweit ich weiß ist Zerialienwurst nur der Überbegriff für Wursterzeugnisse mit deklarationpflichtigen Getreideerzeugnissen...
Blutwurst mit Semmeln.Graupen ,Buchweizen etc.
oder Leberwürstchen Blauköppe ,Schlesische Wellwurst mit Semmeln...
etc. Welche willst du den herstellen
mfg
wall