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Lebensmittelsicherheit in der Supply Chain

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    Lebensmittelsicherheit in der Supply Chain

    Liebe Mitglieder des Fleischportals,

    im Rahmen meiner ehrenamtlichen Tätigkeit als Präsident des internationalen Verbandes ENFIT www.enfit.eu beschäftigen wir uns seit einigen Jahren mit dem Thema Lebensmittelsicherheit in der Supply Chain. Egal, ob es sich dabei um Frische- oder Kühltransporte handelt, oder um Transporte für Produkte in flüssiger Form in Tanklastwagen, Schüttgüter in Silofahrzeugen oder in Kesselwagen. Die hygienischen Zustände lassen oft zu wünschen übrig. Hohes Risikopotenzial liegt in Kreuzkontaminationen, durch ungereinigte Fahrzeuge oder Lebensmittel-Transportbehälter. Aflatoxine, Schimmelpilze, Dioxine, Allergene - alles was das Herz höher schlagen lässt. Zu diesem Thema veranstalten wir am 25. April in Hamburg den 10. CleanLog Congress. Das Programm finden Sie im Anhang. Anmeldeformulare auf unserer Homepage www.enfit.eu. Wir freuen uns auf Ihr Interesse.
    Herzliche Grüße Hans-Dieter Philipowski
    Präsident ENFIT

    #2
    Aw: Lebensmittelsicherheit in der Supply Chain

    Lieber Herr Philipowski,

    im Namen der Moderation ein herzliches Willkommen in dem Fleischerforum und Community für die Fleischwirtschaft.

    Wir würden uns freuen, wenn Sie sich aktiv an den Beiträgen unserer Themen beteiligen. Nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit und beantworten Sie eine oder mehrere der Themen. Nutzen Sie die Community als ein Kommunikationsinstrument, lernen Sie dabei neue Personen kennen, vielleicht ergibt sich schon bald eine gemeinsame Zusammenarbeit daraus.

    Unser Moderatoren-Team umfasst Fleischer, Fleischermeister, Fleischtechniker, Technologen, Lebensmittelchemiker, Marketingberater sowie einen Doktor und Fachanwalt aus der Fleischbranche. Dabei können (Ihre) Themen, Fragen und passende Antworten fachmännisch betreut, publiziert, und erörtert werden.

    Sie können Fragen stellen, über ein neues Produkt berichten, auf einen interessanten Beitrag, Ihr Unternehmen oder Ihre Dienstleistung verweisen und dadurch neue Besucher auf Ihrer Webseite erhalten.

    Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme und stehen für eventuelle Fragen jederzeit gerne zur Verfügung.


    Wir wünschen Ihnen eine angenehme Kommunikation und weiterhin viel Erfolg!
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