Hallo liebe Fleischer-Community - bin neu hier

[matthias bernhart]

Hallo liebe Fleischer-Community!

Wollte mich kurz vorstellen als Neuer hier

Bin aus Österreich, arbeite seit knapp 12 Jahren in der Fleisch-Branche
Über 11 Jahre bei einer Handels-Firma und nun direkt beim Schweine-Zerlege-Betrieb "Kirchdorfer Fleischwaren".
Wir sind ein mittelgroßer Betrieb (für Ösi-Verhältnisse) und machen relativ viel mit Schinken.
Feinzerlegung usw. Auch mit Schweine-Innereien.

Hier kurz ein kleiner Clip zum Betrieb:

Ich freue mich auf interessante Kontakte und einen guten Austausch.

Schöne Grüße von den Lieblings-Nachbarn

[Ivan Besser]

Guten Morgen Herr Bernhart,

vielen Dank für die Einblicke und herzlich Willkommen.

Innerhalb der Community haben sich schon einige Kollegen aus Österreich vorgestellt. Hier einige Beispiele:

PR ist unsere Aufgabe -- Der Fleischsommelier

Hallo aus Österreich

pH Wert Fleisch (PSE und DFD beim Fleisch)

Dürfen wir erfahren, was Sie persönlich bei Kirchdorfer Fleischwaren machen?

Beste Grüße,

Ivan Beser

[matthias bernhart]

aha, sehr interessant.

Ich bin für den Export-Verkauf zuständig sowie für die Entwicklung neuer Produkte bzw. alternative Absatz-Wege.
Weiters handle ich auch mit Rind- und Schweinefleisch, vorwiegend gefroren.

[german2vietnam]

Guten Tag Herr Bernhart,
Ich möchte Innerei von Rind (gebrüht und gefroren) mit Vietnam handeln, es könnte 10-15Tonnen monatlich sein.
Was benötige ich :
- Firma mit eingetragener Fleisch Exportbranche ?
- Exporterlaubnis ?
- welche günstige Spedition ? Transport vom Stand bis Hamburg, einschiffen und ab nach Nordvietnam /Haiphong
- Zahlungsmethode ?

können Sie mir weiterhelfen.

Danke und Gruss,

Stefan Lang

esistzeit@arcor.de