Ist Hausschlachtung erlaubt?

[Stephan. ghc]

Auf jedenfall schweine, vielleicht auch rinder

[Stephan. ghc]

Hallo danke für die Antwort, bin ein paar jahre mit einen fleischer bei der hausschlachtung mitgegangen. Die sachkundebescheinigung habe ich schon...

[Stephan. ghc]

Darf ich als ungelernter hausschlachtung für andere im nebenerwerb durchführen?