Grüsse aus Schweden
Frage wie oder wo berechnet ihr eure Nährwerttabellen wurstherstellung ? Gibt es da Onlinetabellen ??...
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Wildschwein Bratwurst grob herstellen
Der Schwede hat da mal ne Frage:
Hat jemand ein Gewürz Ideen für eine grobe wildschweinbratwurst?
grüsse aus Schweden
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Würstchen Lake herstellen
Wie bewahrt ihr eure Würstchen ausser einfrieren ?? Lake wenn ja welche Lake ??
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Auch ich bin noch da
Grüsse aus Schweden lese mehr als ich schreibe
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wenn ich in der glücklichen Situation bin 10 t für mein Restaurand zu produziehren dan könnt ihr mich mit Wurstkönig von Schweden ansprechen ...
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Flüssig - Raucharomen (Rauchkonzentrat) bei der Wurstherstellung
Wer von euch arbeitet mit Red Arrow oder ähnlichen Produkten und könnte mir da ein paar Tipps geben ?'
Bin zwar gelernter Metzger hatte aber seit...
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Supper Egon
Danke dir hast du auch ne Ahnung was solche kleinen Messer für ein Tischkutter kosten ??
Es grüsst...
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ADE Tischkutter Mod. ST 12, Baujahr 1972
Bräucht für die Maschine neue Kuttermesser da die alten richtig tiefe kerben haben . Weiss jemand wo ich solche Messer bestellen kann bzw. hat jemand...
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Kartoffelmehlwurst
Ja Smoky das ist Schweden
Die Wurst ist aber in den letzten Jahren um 100 % besser geworden aber den Schweden...
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Hamburger Pattis
Hallo aus Schweden
Bräuchte da mal eure Meinung über Hamburger –Pattias
Verhältnis Fleisch Fett /zusätze /Gewürze
Geplant...
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[quote]Original von Schlachterdave
handelt es sich um ein goßes schlachthaus mit schussbox, hohe decken, lastzug, starker schussapparat..usw ?...
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erfahrene Rinderschlachter nach Schweden gesucht
Es werden ca. 70 Rinder in der Stunde geschlachtet nur Profis mit Erfahrung in der Schlachtung
Wir Erwarten
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Heutige Geburtstage
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Heute hat niemand Geburtstag.
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