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[Salami]

RE: Schwediche Wurstprodukte

Die Schweden essen doch kein Fett :-) also muss man doch dieses ersetzen, Ich habe eine kleine Metzgerei in...

[Salami]

RE: Wild in Dosen, Bindung ohne Zusätze?!

du solltest kein Wasser benutzen sondern ich glaube es heisst schwartenbrühe auf Deutsch also...

[Salami]

RE: Wild in Dosen, Bindung ohne Zusätze?!

Guten Morgen ! Bei uns in Schweden wird sehr viel Wild verarbeitet vorrallem Ren und Elchfleisch....