RE: Trockenpökelung
Hi Tom,
die einzelnen Schichten werden also mit dem Rest (von den 30-50gr/kg) der beim Einreiben nicht...
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Trockenpökelung
Hallo zusammen,
nachdem ich nun mein Buch "Fleischeri heute" erhalten habe, habe ich gleich mal eine Frage zur dort beschriebenen...
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Hallo,
hab mir nun "Fleischerei heute" bestellt.
Mein altes Fachkundebuch ist schon über 25 Jahre alt.
Da hat sich...
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Fachkunde für Fleischer (Buch / Webseite)?
Hallo zusammen,
ich suche im Netz eine gute Seite über Fleischerfachkunde.
Hat da jemand einen Link für mich?
...
Heutige Geburtstage
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Heute hat niemand Geburtstag.
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