Ich hab da mal ne Frage an euch also wir Poltern ja den Kochschinken nicht deswegen suche ich einen andere art um das eiweiß besser bindung zu verschaffen. Da kann mir einer oder einen von euch bestimmt helfen .
Also nach den Räuchern binde ich ihn per Hand und gebe ihn in die Kochschinken Form und gare ihn dann aber gerade immer beim Eisbeinstück fällt es mir immer etwas auseinander.
Bin total gespannt auf eure vorschläge
Liebe Grüsse Sylvia
Also nach den Räuchern binde ich ihn per Hand und gebe ihn in die Kochschinken Form und gare ihn dann aber gerade immer beim Eisbeinstück fällt es mir immer etwas auseinander.
Bin total gespannt auf eure vorschläge
Liebe Grüsse Sylvia
Kommentar