Fleischsotierungen - Zwischenprüfung

[goodpimp]

Guten abend !

ich habe am donnerstag praktische prüfung . Hab mal ne frage wie soll ich am besten Fleischsortierung . Auf was soll ich achten und ich find mein blatt nicht vom 1 lehrjahr kann mir vll einer die sotierungen herschreiben von s1 biss s.. wo ich wissen sollte.
Vielen dank *top*

[Pferdeflüsterer]

moin ,
na dem Mann kann doch geholfen werden.
Gruß . Frank