Wurstgarn Halter gesucht

[Witti84]

Hallo ich bräuchte mal bitte euren Rat.
Und zwar bin ich auf der suche nach einer Vorrichtung die den Wurstgarn durch ziehen festhält um dann eine Wurst abzubinden. Ich hab schon überall geschaut finde aber so ein Teil nirgends. Vielleicht kann mir ja jemand helfen.
Ich habe mal 2 Bilder angefügt.
Vielen Dank und beste Grüße
M. Wittig