Kehlsonde beim Schlachten der Tiere

[smilla]

ich lese desöfteren in stellenangeboten für schlachthöfe, dass die tätigkeit "das töten mit bolzenschuss und kehlsonde" einschließt.

kennt das jemand bzw. kann jemand irgendwas fachliches dazu sagen?

gruß smilla

[dorfschlachter]

Ich hab auch die Anzeige gelesen, aber die < Kehlsonde> kenne ich auch nicht , obwohl ich das Schlachten gelernt habe und in größeren Schlachtbetrieben gearbeitet habe. Hoffentlich kann uns jemand aufklären. Das ist doch eine Frage an unsere Kopfschlachter.