Automaten als Verkaufshelfer in der Metzgerei

[Thomas Pröller]

Die Hessische/Niedersächsische Allgemeine sieht einen Trend bei Metzgern zu Verkaufsautomaten entdeckt.

http://www.hna.de/nachrichten/hessen...n-3273344.html

[Alexander Stephan]

Aw: Trend bei Metzger zu Automaten als Verkaufshelfer

Hi Thomas,

ja auch die Metzger bei uns geben derzeit viel auf neue Verkaufsplattformen! Ich finde dies eigentlich gar nicht schlecht. Jedoch sollten regeln der Hygiene ganz weit oben stehen.

Gruß
Alex

[Tobias Locher]

Aw: Trend bei Metzger zu Automaten als Verkaufshelfer

Hi Thomas,
das Thema Fleisch in Automaten gibt es ja länger. Hygienetechnisch ist es auch net anders, als wenn ich im Supermarkt ne Kühltheke/Schrank habe.
Zu beachten sind sicherlich die Energie und Anschaffungskosten. Aber wenn es null auf null raus geht, ne super Marketing Aktion.
Ich sehe es schon als Konkurrenzsituation zum LEH, zumal hier eine Servicelücke geschlossen wird, die derzeit niemand ausfüllen kann. Shops, wie in den Tankstellen wären hier noch ne echte Alternative!
Gruß
Tobias

[Gabriele Bechtel]

Aw: Trend bei Metzger zu Automaten als Verkaufshelfer

Einer meiner Kunden hat den Automaten jetzt fast 2 Jahre stehen und ist zufrieden damit.
Er kann damit die Zeiten abdecken, an denen sein Geschäft geschlossen ist, hauptsächlich den Abend und das Wochenende. Der Automat steht bei ihm direkt vor dem Eingang,so dass nachfüllen überhaupt kein Problem ist. Es gehen hauptsächlich die typischen Spezialitäten wie Pfälzer Saumagen und im Sommer Grillgut.
Die Ware, die verkauft wird muss gut verpackt sein, eingeschweißt oder in Dosen, dann ist auch die Hygiene kein Problem. Der Automat hat eine Sperre, falls die Kühlung z.B. durch Stromausfall unterbrochen werden sollte und die Temperatur über eine bestimmte Gradzahl steigt, wird keine Ware mehr herausgegeben.
Gruß
Gabriele