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Feste Bratwurst

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    Feste Bratwurst

    Hallo an Alle… Ich würde gern wissen wie man vorgeht wenn man eine fluffige Bratwurst machen möchte die nicht zu fest ist. Mehr Fett rein? Oder grober wolfen?

    #2
    Hallo Jan. Frage: Wieviel Fleisch und wieviel Fett nimmst du denn fuer deine Bratwurst. Und zusaetzlich: welches Fett nimmst du?

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