Einstiegsgehalt als Fleischermeister

[chris]

servus leute
was kann man denn als einsteiger bisher nur im handwerk tätig , seit 12 jahren als meister,
in nem industriebetrieb als produktionsleiter nur nachtschicht als einstiegsgehalt fordern
hab keine ahnung was ich sagen soll wenn sie mich nach wunschgehalt fragen
klar so viel wie möglich
danke schon mal im vorraus
gruss chris

[siggi]

..was denkst du denn was es da zu verdienen gibt?? bzw. was bist du Dir wert.....???

[chris]

unter 3000 brutto wollt ich auf keinen fall anfangen
wusst aber nicht wie hoch ich pokern kann bzw soll
ist schon klar das sie mich ein wenig runter handeln wollen
deswegen li9eber ein wenig höher anfangen?
was kann ich denn verlangen
was kriegt ihr denn?

[siggi]

..das ist doch OK für den Einstieg.....

[dorfschlachter]

Deine Vorstellung ist schon OK. Aber um Geld zu verdienen mußt du dich schon beweisen das du es verdienst...... und nicht nur vom Chef bekommst

[Korny1986]

Willst du dich beruflich neu orientieren?

Kommt natürlich immer stark auf den Betrieb und das Tätigkeitfeld an. Ich denke dass 35.000 bis 40.000 € im Jahr realistisch sein könnten. Als frischgebackener Techniker ist ein Gehalt von ca. 30.000 bis max. 35.000 üblich.

Aber um Geld zu verdienen mußt du dich schon beweisen das du es verdienst...... und nicht nur vom Chef bekommst

Ach, das macht der Chis dann schon. Zunächst wird jede Nacht tonnenweise Schwarten gewässert und dann alle Vakuumbeutel verbrannt - Die Umsätze schießen dann in die höhe.

[chris]

naja wenn ich die ganzen vakuumbeutel verbrenn spar ich schon mal ne unheimliche menge an energie
muss nur noch die anlagen damit beheizen können
ja korny evtl hat ich das vor
aber dann musst dich schicken mit verkäuferinnen begutachten und bratwurst verkosten
ach und die rindersteaks darfst dann auch mal ansehen gggg

[dorfschlachter]

Jaaaa, denk ich auch. Und dann wird alles nach alter Tradition hergestellt.................. *bussy*

[chris]

ach ihr alten jungbullen esser
haltet nur zusammen
leider werd ich dann nicht mehr so schöne roastbeefs reifen können wenn ich mich beruflich verändern würde
heul

[dorfschlachter]

Wohin soll es dich denn verschlagen, richtig große Industrie....

[chris]

wenn sie mich nehmen ja denke schón das es grosse industrie ist
fleischwerk einer lebensmittelkette

[dorfschlachter]

Wünsch dir alles Gute, hatte auch schon mal mit dem Gedanken gespielt.....doch dann kam eine einmalige Gelegenheit dazwischen.

[chris]

und die war?
raus mit der sprache
bin noch am überlegen und muss auch noch auf nen anruf warten
ob sie mich auch wollen oder nciht

[dorfschlachter]

Es wurde eine ordentliche Fleischerei Zwangsversteigert. Tat mir echt leid für die Besitzerin, aber es war der dritte Termin und die Bank wollte das Objekt unbedingt loswerden........kennst du das Sprichwort: Hab ich bekommen fürn Appel und ein Ei..???

weiteres unter PN

[chris]

ja das sprichwort kenn ich
würd eine für sogar noch weniger bekommen
müsst nur sagen das ich sie will
dann gibt sie mir mein dad schon
bin mir nur nicht sicher ob ich das hin kriege sind ne kleine handwerksbude und leben eigentlich davon das wir alles selbst arbeiten
bin halt auch so 70-80 stunden die woche da
und das bei dem verdienst ist auch nicht mehr so prickelnd
und da kam ich ´über nen bekannten zu dem stellenangebot als produktionsleiter
6 wochen urlaub halbwegs geregelte arbeitszeit und und und

[dorfschlachter]

So wie ich lese bist du eigentlich selbständig, oder? Du bist nur gefrustet über die vielen Arbeitsstunden. Und es bleibt nicht viel über,oder? Meine Frau und ich haben die Bude vor 4 Jahren ersteigert und arbeiten seit dem fast immer 7 Tage die Woche ohne Urlaub, aber wir haben es noch nicht bereut.......es läuft und wir haben Spaß an der Sache.....und unsere Mitarbeiter ziehen auch mit. Wir grillen mal zusammen , gehen zusammen aus, machen Weihnachtsfeier usw. usw. ....das muß auch sein... *prost*

[chris]

spass macht es mir ja auch
hab nix gegen die vielen stunden
aber irgendwie muss man auch mal an die familie denken
haben nen familienbetrieb ja
läuft umsatzmässig auch ok kann nicht klagen
aber es bleibt halt immer weniger übrig
die kosten fressen einen irgendwann auf

[dorfschlachter]

Wenn der Umsatz stimmt, aber dich die Kosten auffressen, solltest du dich fragen wo die zu hohen Kosten herkommen. Oder mal sparsam sein......???

[chris]

das ist nicht so einfach
material und personal kosten sind in ordnung
haben halt nur sehr viel zu unterhalten vom gebäude her und so
ausserdem fehlen uns in franken einfach die verkaufspreise die anderswo aufgerufen werden
haben so viele metzger die alle leben wollen und die preise unheimlich niedrig halten
das ist manchmal kein spass
bratwurst preise dieses jahr für feste sind ein witz
gott sei dank hab ich bei den saitlingspreisen keine festen preise gemacht
letztes jahr haben sie für feine bratwurst auf grösseren festen(1500 paar)
4,20 euro für das kilo genommen
da wmach ich lieber nix